Pentola A Gas Riscaldamento Indiretto Capacità 50 LT L 700 Mm X P 700 Mm X H 850 Mm

Pentola a gas con riscaldamento indiretto e capacità 50 litri.

La pentola a gas è un elemento versatile e utile nelle cucine di hotel, mense e ristoranti.

L’apparecchiatura ha una struttura esterna costruita interamente in acciaio INOX 18/10 ed è a riscaldamento indiretto della vasca tramite intercapedine ad acqua.

Il riscaldamento avviene tramite vapore a bassa pressione generato dall’acqua contenuta nell’intercapedine del recipiente ed è controllato tramite manometro frontale e gestito da una valvola di sicurezza e valvola di compensazione. Il controllo del livello dell’acqua nell’intercapedine è gestito da una spia di segnalazione che si attiva al raggiungimento del livello minimo di acqua. Il ripristino del riscaldamento normale avviene solo quando si carica nuovamente l’intercapedine.

La pentola a gas è dotata di un rubinetto di carico della vasca posizionato sul piano e di un rubinettone di scarico da 1″1/2 alloggiato sul pannello frontale. L’apparecchiatura, inoltre, è dotata di rubinetti per il controllo del livello dell’acqua nell’intercapedine e di dispositivi di sicurezza tra cui un gruppo di valvole per monitorare la pressione nell’intercapedine.

La pentola è alimentata a gas e sono presenti bruciatori in acciaio inox con brucitore pilota ad accensione piezzoelettrica posizionato sotto l’intercapedine della vasca. L’erogazione del gas avviene tramite rubinetto valvolato in sicurezza, bruciatore pilota e accenditore piezzoelettrico.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
• Profondità pentola
  
  700 mm

• Peso
  
  94 Kg
• Potenza gas totale
  
  13,7 Kw
• Alimentazione
  
  Gas
• Capacità pentola
  
  50 LT

• Riscaldamento
  
  Riscaldamento indiretto