Brasiera A Gas Ribaltamento Manuale Capacità 44 LT L 700 Mm X P 700 Mm X H 850 Mm

Brasiera a gas su mobile ribaltamento manuale e con una vasca di capacità 44 litri. 

La brasiera a gas su mobile è un elemento fondamentale in hotel, ristoranti e mense in quanto permette di cuocere in umido e lentamente stufati, carni, verdure e ortaggi.

E’ costituita da una solida struttura esterna in acciaio INOX e da una vasca ribaltabile manualmente realizzata in acciaio INOX di spessore 18/10 con un fondo di grosso spessore in acciaio INOX.

L’alimentazione è a gas con bruciatore a fiamma stabilizzata posizionato sotto la vasca e completo di bruciatore pilota e accensione tramite piezo. L’erogazione del gas avviene mediante valvola di sicurezza termostatica a termocoppia. La temperatura d’esercizio del macchinario si attesta tra un minimo di 90°C e un massimo di 300°C.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
• Dimensione vasche lavello
  
  L 610 mm x P 450 mm x H 160 mm
• Profondità brasiera
  
  700 mm

• Potenza
  
  10 KW
• Peso
  
  99 Kg
• Capacità
  
  44 LT
• Alimentazione
  
  Gas

• Sistema di sollevamento
  
  Ribaltamento manuale