Affettatrice Per Salumi Interi Verticale In Alluminio, Lama Diametro 350 Mm, Affilatoio Fisso

Affettatrice per salumi interi verticale in alluminio, lama diametro 350 mm, affilatoio fisso

Questa affettatrice è progettata per il taglio preciso di salumi interi, come mortadella e prosciutto, offrendo regolazioni di spessore per ottenere fette perfette e uniformi, ideali per soddisfare le esigenze di ogni tipo di preparazione gastronomica.

L’affettatrice ha una struttura in lega di alluminio trattata anodicamente che favorisce una pulizia rapida, un’igiene assoluta e una particolare resistenza alla corrosione. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L’ affilatoio fisso semplifica il lavoro dell’utente mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, come prosciutti interi o mortadella, arrosti, formaggi, pesce, carni dure e altro.

Il piatto salumi è pensato per consentire un taglio facile ed agevolato del salume che viene tenuto saldamente fermo durante la fase di taglio.

Il piano dentellato e il braccio pressamerce facilitano il lavoro dell’utente.

Questo modello è particolarmente richiesto da attività commerciali come le salumerie.

Il motore è ventilato e monofase e ha una potenza di 0,5 Hp.

Il taglio utile è di L 255 mm x H 310 mm.

Modalità brevettata per la sanificazione: Le parti con puntine in acciaio inox (del pressa merce e sopra piatto) sono amovibili e possono tranquillamente essere lavate in lavastoviglie, garantendo una perfetta igiene e pulizia.

La macchina è dotata di un sistema di blocco piatto/vela di serie che permette lo sgancio rapido del piatto, per una comoda pulizia in ambito professionale.

DOTAZIONE DI SERIE:

– anello fisso per la protezione della lama;

– protezioni parti elettriche;

– paramano piatto;

– prolunga pressamerce;

– serracavo;

– blocco piatto con dado o blocco piatto vela;

– interruttore con relè.

Per il voltaggio trifase il prezzo resta invariato ma la richiesta dev’essere specificata al momento dell’ordine.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

• Dimensioni esterne
  
  L 865 mm x P 645 mm x H 670 mm
• Dimensioni lama affettatrice
  
  Ø 350 mm
• Taglio utile affettatrice
  
  L 255 mm x H 310 mm

• Peso netto
  
  45 kg
• Voltaggio
  
  Monofase – 230 V
• Alimentazione
  
  115-220-240 V / 50-60 Hz
• Voltaggio affettatrice
  
  Monofase
• Numero giri al minuto
  
  260 rpm
• Spessore taglio
  
  0-16 mm
• Requisito cavo di alimentazione
  
  Cavo monofase 3 poli(1P+N+T)

• Dotazione di serie
  
  Anello fisso per la protezione della lama, protezioni parti elettriche, paramano piatto, prolunga, pressamerce, serracavo, blocco piatto, interruttore con relè
• Cavo di linea
  
  Cavo + presa

• Potenza motore
  
  0.5 HP
• Trasmissione
  
  A cinghia
• Tipologia affettatrice
  
  Verticali
• Materiale affettatrice
  
  Alluminio
• Uso affettatrice
  
  Professionale
• Affilatoio fisso
  
  Si